La Fromagerie Griotte représente le savoir-faire traditionnel de ses produits au lait cru biologique de chèvre ou vache, préservé par des recettes transmises de génération en génération et maintenues jusqu'à ce jour. Ses propriétaires Annabelle Fayard et Jean Claude Parra vous attendent dans la fromagerie du lundi au vendredi matin à Sauvain.