Maître Affineur de Saint-Nectaire Fermier & Fromages d'Auvergne depuis 1904. Pierre Dischamp, héritier d'une tradition centenaire, perpétue l'excellence familiale autour des 5 fromages AOP d'Auvergne : Saint-Nectaire, Cantal, Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert et Salers. Nos caves enterrées à Cournon d'Auvergne abritent des fromages d'excellence de dizaines producteurs fermiers : en 2023, 8 médailles ont couronné nos Saint-Nectaire. Découvrez-nous dans notre magasin d'usine pour une expérience unique où chaque fromage raconte une histoire d'exception.