La Fruitière "Juste à Comté" du Russey n’est pas placée sur l’axe central qui vous emmène de Morteau à Maiche, mais le petit détour jusqu’à cette fromagerie en vaut bien la peine. Récemment rénovée, vous découvrirez un atelier moderne qui à su garder son bâtiment imposant dont la belle façade jaune appelle à la découverte. A l’intérieur, vous découvrirez les 3 Comté du Russey, ainsi que les traditionnels beurre, crème et faisselle maison. L’étale propose également une large gamme de produits régionaux.