" Une histoire de famille ... " Depuis deux générations, notre famille fabrique un Maroilles fermier au bon lait entier. Nos fromages, dont le fameux T'Chiot Biloute, sont fabriqués de façon artisanale et brossés à la main. Alors que Claudine et Michel s'installent en 1969 à la ferme, c'est en 1991 qu'elle se lance dans la fabrication du Maroilles Fermier. C'est à ce moment que tout commence... Quelques années plus tard, deux des trois fils, David et Alexandre ont repris l'activité. Ils se chargent de la ferme et de la fromagerie.