Fromageries à Montbéliard, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Fromagerie de Montbeliard

ancée en 2015 par huit producteurs de lait, l’objectif était de valoriser le lait dans une filière locale avec des produits de qualité. Avec l’aide des collectivités locales, la fromagerie s’est installée dans une ferme « Graber » traditionnelle, c’est-à-dire construite par les moines Mennonites (ceux-là même qui ont créé la race montbéliarde au 18...